Testimonials

Oh mon Dieu ! Quelles vacances formidables. La Serre est fantastique ! La vue depuis la fenêtre de la salle à manger est superbe et quelle étonnante pièce si paisible ! Il y a tout ce que vous pouvez vouloir et nous nous y sommes sentis parfaitement à l’aise.

Ma nièce nous a rejoints et mon amie de Provence est elle aussi venue passer 2 jours avec nous. Nous avons visité plusieurs régions de France mais c’était notre première fois dans cette partie du monde. Etonnant, n’est-ce pas ? Le paysage est magnifique. Nous avons tant fait pendant que nous étions dans la région – visité autant de villages que possible, monté jusqu’à l’église et plus encore ! Marché jusqu’à l’endroit où l’on peut se baigner dans la rivière. Nous avons pris 2 très bons repas aux restaurants de Paziols et de Cucugnan (çà c’était particulièrement agréable). Nous avons visité Lagrasse et plusieurs châteaux – mais, comme je l’ai écris dans votre livre d’or, nous n’avons simplement pas eu assez de temps ! Il faudra que nous revenions !

-Janet (Newbury, UK)

Chère Susan: Nous avons enfin un peu de temps pour vous adresser nos commentaires quant à notre séjour à La Serre. Votre itinéraire était très bien fait et nous n’avons eu aucun mal à trouver la maison. Nous avons été très satisfaits par le logement et par la sérénité éprouvée les premiers jours, alors que nous étions seuls à occuper l’endroit. Nous avons apprécié le verre de vin du terroir pris chaque jour dans la petite cour et la douce façon de vivre du petit village, dégusté pour la première fois une salade aux anchois et une salade au chèvre chaud au Rêve d’Angèle. C’était merveilleux d’avoir notre propre poêle pour cuisiner au moins deux repas par jour.

Paziols s’est avéré être la plaque tournante idéale pour nos visites journalières dans la région. Un jour à Carcassonne, un jour à Narbonne, deux jours sur les plages, dont Collioure qui était merveilleuse, et un jour en petit train jaune.

Nous sommes convaincus que nous reviendrons et j’ai recommandé votre logement de vacances à d’autres personnes d’Edmonton qui ont l’intention de venir visiter le Sud de la France.

Que puis-je ajouter ? Le village est un endroit délicieux et très amical (chacun vous lance un « bonjour » apparemment) avec des escaliers cachés, des tunnels et, comme Eunice y a fait allusion, un merveilleux restaurant. Nous avons sincèrement adoré l’endroit. Il a été parfait pour nous… et nous avons apprécié la bouteille de vin à notre arrivée… une gentille pensée. Nous reviendrons. J’en suis certain.

-Nigel and Eunice (Edmonton, Alberta)